Açıklama
Profesyonel endüstriyel mutfakların, orta ve büyük ölçekli restoranların, otellerin ve yemekhanelerin pişirme operasyonlarında yüksek performans ve stabilite sağlamak üzere üretilen Emeksan 4’lü Taban Raflı Gazlı Ocak, geniş kare tasarımıyla öne çıkıyor. Birinci sınıf paslanmaz çelikten imal edilen dayanıklı şasisi; yoğun çalışma temposunda neme, yüksek ısıya, yağlanmalara ve darbelere karşı mükemmel bir direnç göstererek uzun bir kullanım ömrü sunar. Ürünün üst pişirme alanında yer alan ağır hizmet tipi pik üst döküm ve yüksek verimli yanıcılar, büyük boy endüstriyel tencere ve kazanları sarsıntısız bir şekilde taşırken ısının tabana homojen yayılmasını sağlar.
100 x 100 cm geniş üst yüzey ebatları sayesinde şeflerin aynı anda birden fazla geniş çaplı tencereyle rahatça ve birbirine çarpmadan çalışmasına imkan tanıyan bu ocak, hem LPG hem de doğalgaz (NG) kullanım seçeneklerine sahiptir. 21 mbar ideal gaz çalışma basıncı ve 27,75 kW toplam ısıtma gücü ile en yoğun servis anlarında bile yüksek pişirme hızı sunarak mutfak verimliliğini zirveye taşır. Alt kısmında boylu boyunca uzanan geniş taban rafı, mutfakta ekstra saklama alanı yaratarak yedek tencere, tava veya servis ekipmanlarının elinizin altında düzenli bir şekilde depolanmasını sağlar. 44 kg ideal ağırlığı ve 85 cm ergonomik çalışma yüksekliği ile profesyonel mutfağınızın en güvenilir pişirme demirbaşlarından biri olacaktır.
