Açıklama
Emeksan EVD-1 3+3 V Tipi Döner Ocağı, endüstriyel mutfaklarda yüksek hacimli döner ve shawarma üretimini en üst düzeye çıkarmak için geliştirilmiş profesyonel bir pişirme ünitesidir. Büyük restoranlar, oteller, döner salonları ve toplu yemek üretim merkezlerinde yoğun servis temposuna uygun güçlü performans sunar. Gün boyu kesintisiz çalışma imkânı sağlayarak mutfak verimliliğini artırır.
70x70x100 cm ölçülerindeki V tipi özel tasarımı, ısının et yüzeyine en verimli açıyla ulaşmasını sağlar. Bu yapı sayesinde etin her noktası dengeli şekilde pişerken dış yüzeyde ideal kızarma elde edilir, iç kısmında ise lezzet ve sulu yapı korunur. Homojen pişirme performansı, ürün kalitesinin standart hale getirilmesine yardımcı olur.
Toplam 19,5 kW ısıl güce sahip olan bu model, 6 adet yüksek verimli radyanı ile güçlü ve dengeli ısı dağılımı sunar. Büyük hacimli et kütlelerinin hızlı şekilde pişirilmesine olanak tanırken yoğun servis saatlerinde kesintisiz üretim sağlar. Yüksek ısı kapasitesi sayesinde zamandan tasarruf sağlanır ve müşteri memnuniyeti artar.
Cihazın gövdesi tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Korozyona, neme ve yoğun ısıya karşı üstün dayanıklılık gösterir. Hijyen standartlarına uygun yüzeyi sayesinde temizlik işlemleri kolay şekilde yapılabilir. 38 kg ağırlığındaki sağlam yapısı, çalışma sırasında stabil ve güvenli kullanım sunar.
CE belgeli emniyet sistemleri ve gaz emniyet ventilleri ile donatılmış olan cihaz, güvenli çalışma ortamı sağlar. 21 MB enerji değeri ile hem LPG hem de Doğalgaz (NG) seçenekleriyle uyumludur. Geniş yağ tepsisi ve hassas ısı kontrol paneli sayesinde kullanım kolaylığı sunar.
Yüksek kapasite, dayanıklılık ve performansı bir araya getiren Emeksan EVD-1 3+3 V Tipi Döner Ocağı, profesyonel mutfaklar için güçlü ve verimli bir yatırımdır.
