Açıklama
Emeksan EVM-1 3+3 V Tipi Motorlu Döner Ocağı, endüstriyel mutfaklarda yüksek performans ve kullanım kolaylığını bir araya getiren üst segment profesyonel bir pişirme ünitesidir. Büyük restoranlar, döner salonları, katering firmaları ve yoğun üretim yapan işletmeler için geliştirilmiş olan bu model, güçlü yapısı ve otomasyon sistemi ile kesintisiz çalışma imkânı sunar.
75x82x92 cm ölçülerindeki geniş gövde yapısı, büyük et kütlelerinin rahatlıkla konumlandırılmasına olanak tanır. 52 kg ağırlığındaki sağlam yapısı, en yoğun mutfak operasyonlarında bile sarsılmaz bir stabilite sağlar. Dayanıklı yapısı sayesinde uzun süreli ve güvenli kullanım sunar.
V tipi özel tasarımı ve motorlu mekanizması, dönerin el değmeden sürekli ve dengeli şekilde dönmesini sağlar. Bu sistem, etin her yüzeyinin eşit açıyla pişirilmesine yardımcı olur ve homojen pişirme performansı sunar. Otomatik dönüş sayesinde iş gücünden tasarruf sağlanırken lezzet ve kalite standartları korunur.
Toplam 19,5 kW ısıl güce sahip olan cihaz, güçlü ısı performansı ile hızlı ve etkili pişirme imkânı sunar. Avrupa radyan taşları sayesinde ısı uzun süre muhafaza edilir, enerji verimliliği artırılır ve etin iç kısmında lezzet korunurken dış yüzeyde ideal kızarma elde edilir.
Tamamen paslanmaz çelikten üretilen gövdesi, hijyen standartlarına uygun kullanım sağlarken korozyona ve yoğun ısıya karşı yüksek direnç gösterir. Kolay temizlenebilir yüzeyleri günlük bakım süreçlerini pratik hale getirir.
21 MB enerji değeri ile hem LPG hem de Doğalgaz (NG) seçenekleriyle uyumlu kullanım sunar. Dayanıklılık, otomasyon ve yüksek kapasiteyi bir araya getiren Emeksan EVM-1 3+3 V Tipi Motorlu Döner Ocağı, profesyonel mutfaklar için güçlü ve güvenilir bir yatırım çözümüdür.
