Açıklama
Daha kompakt alanlarda yüksek kapasiteli unlu mamul üretimi yapmak isteyen işletmeler için tasarlanan Emeksan 75’lik Gazlı Pasta Börek Fırını, alan tasarrufu ile performansı tek gövdede buluşturur. 75 cm’lik optimize edilmiş genişliği sayesinde dar mutfaklarda konumlandırma kolaylığı sağlarken, 5 raflı fırın içi yapısından ödün vermez. Tamamen paslanmaz çelikten imal edilen dayanıklı şasisi, yoğun mutfak sirkülasyonunda darbelere ve yüksek ısılara karşı üstün direnç gösterir.
LPG ve NG (Doğalgaz) çalışma sistemlerine uyumlu yapısı sayesinde işletmenizin enerji altyapısına göre kolayca ayarlanabilir. Rahat kullanılabilen ergonomik kapak ve kontrol paneli tasarımı, börek ve pastaların fırına verilme ve alınma süreçlerini pratikleştirir. 21 mbar gaz basıncıyla çalışan 26 kW güçlü brülör sistemi, fırın içindeki ısı dengesini koruyarak unlu mamullerin kurumadan, tam kıvamında ve mükemmel bir kabarıklıkta pişmesini sağlar. Kafeler, butik pastaneler ve börekçiler için en ideal endüstriyel fırın çözümüdür.
