Açıklama
Emeksan EVD-3 5+5 V Tipi Döner Ocağı, endüstriyel mutfaklarda yüksek hacimli döner ve shawarma üretimi için geliştirilmiş, serinin en güçlü modellerinden biridir. Büyük restoranlar, oteller, döner salonları ve toplu yemek üretim merkezlerinde yoğun servis temposuna uygun performans sunar. Güçlü yapısı sayesinde gün boyu kesintisiz çalışma gerektiren işletmeler için profesyonel çözüm sağlar.
70x70x110 cm ölçülerindeki V tipi özel tasarımı, ısının et yüzeyine en verimli açıyla yönlendirilmesine yardımcı olur. Bu sayede etin her noktasında dengeli pişirme elde edilirken dış yüzeyde ideal kızarma sağlanır. Homojen pişirme performansı, ürün kalitesini artırırken servis standardının korunmasına katkı sağlar.
Toplam 32,5 kW ısıl güce sahip olan bu profesyonel ünite, 10 adet yüksek verimli radyan ile güçlü performans sunar. Büyük hacimli et kütlelerini hızlı şekilde pişirerek yoğun servis saatlerinde zaman kazandırır. Avrupa radyan taş kullanımı sayesinde ısı uzun süre muhafaza edilir, enerji verimliliği artar ve daha dengeli pişirme sonuçları elde edilir.
Cihazın gövdesi tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Korozyona, yoğun ısıya ve zorlu çalışma koşullarına karşı üstün dayanıklılık gösterir. Kolay temizlenebilir yüzeyleri hijyen standartlarına uygun kullanım sağlarken günlük bakım süreçlerini pratik hale getirir. 56 kg ağırlığındaki sağlam yapısı çalışma sırasında güvenli ve dengeli kullanım sunar.
LPG ve Doğalgaz (NG) seçenekleriyle farklı işletme altyapılarına uyum sağlar. Ergonomik kontrol paneli sayesinde hassas ısı ayarı yapılabilir ve pişirme süreci kolayca yönetilir. Güç, kapasite ve dayanıklılığı bir araya getiren Emeksan EVD-3 5+5 V Tipi Döner Ocağı, profesyonel mutfaklar için üst düzey bir tercihtir.
